Spekemat var tidlegare ein tradisjon på gardane, men i dag må ein lære dette på ny, meiner Tor Åge Hundseid. Interessa hans for mattradisjonar vart tent som liten gut då han hjelpte besteforeldra. 
FOTO: Jon Edvardsen
Tor Åge Hundseid står bak Vikedal gardsmat som er blant finalistane i Det norske Måltid. Arkivfoto: Jon Edvardsen

Vikedal Gardsmat blant landets beste mat- og drikkeprodusentar